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Souschef (m/w/d)

Souschef (m/w/d)

Stellendetails:

Arbeitsort
24116 Kiel, Schleswig-Holstein, Deutschland

Beruf:
Sous-Chef / Sous-Chefin

Branche:
Hotellerie / Gastronomie

Tätigkeitsbereich:
Hotel / Gastronomie / Kantine

Klassifikation:
Arbeitnehmerüberlassung (AÜ)

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Als eines der erfolgreichsten und innovativsten Personaldienstleistungsunternehmen in Deutschland suchen wir ab sofort in Kiel eine/n Souschef (m/w/d) in Vollzeit.

 

Was Sie erwartet:

  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sowie die Vertretung in dessen Abwesenheit

  • Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche

  • Vor- und Zubereitung der Speisen für das á la carte

  • Erstellung von Speisekarten und Menüvorschlägen

  • Koordination von Bestellwesen und Wareneinkauf

  • Mithilfe bei der Durchführung und Auswertung der Inventur

  • Erkennen von Trainings- und Schulungsbedarf und Einleiten der entsprechenden Schritte

  • Überwachung der Wareneinsätze (lt. Budget) in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

  • Überwachung der Lagerhaltung

  • Einhaltung, Entwicklung und Überwachung der Qualitätstandards

  • Einhaltung der HACCP-Richtilinien

  • Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden

 

Ihr Profil:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Küche und einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position

  • Eine umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise

  • Organisationstalent und Kreativität

  • Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit

  • Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten und eine positive Ausstrahlung

 

Was wir Ihnen bieten:

  •  Einen festen Arbeitsvertrag nach BAP-Tarifvertrag

  •  Eine übertarifliche Vergütung, zzgl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld

  •  Einen interessanten und Ihren Qualifikationen entsprechenden Arbeitsplatz samt Übernahmeperspektive durch das Kundenunternehmen

 

Ihr Weg zu uns:

Falls Sie sich direkt bewerben wollen, so können Sie uns gerne Ihren Lebenslauf per Email senden oder uns Ihre Daten über die angebotene online-Bewerbung zukommen lassen. Bei der online-Bewerbung können Sie nach Eingabe Ihrer Kontaktdaten Ihren Lebenslauf "hochladen". Dies dauert nur 1 Minute. Bewerben Sie sich doch gleich.

Die DEKRA Arbeit GmbH gehört als Teil der DEKRA SE zu den Top 6 Personaldienstleistern in Deutschland und zu den am stärksten wachsenden Personaldienstleistern in Europa. 

An derzeit über 120 bundes- und europaweiten Standorten haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, flexible Personallösungen zu etablieren und so den regionalen Arbeitsmarkt positiv mitzugestalten. Helfen Sie mit, dieses Erfolgsmodell weiter auszubauen und bewerben Sie sich noch heute.


Hier finden Sie die zuständige DEKRA-Arbeit-Geschäftsstelle:

DEKRA Arbeit GmbH Bremerhaven Am Lunedeich 110b 27572 Bremerhaven Deutschland Tel.: +49 471 92 41 96 Fax: +49 471 92 41 98 8 Geschäftsstelle bewerten

Die DEKRA Arbeit Gruppe, eine Tochtergesellschaft der DEKRA SE, gehört zu den erfolgreichsten vermittlungsorientierten Personaldienstleistern in Deutschland.

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